Hvidløg

Hvidløg er et af de ældste løgtyper. Det har været kendt længe før vor tidsregning. Gæster man sydlige lande i Europa vil lugt og smag af hvidløg være uundgåeligt ved mødet med mad og mennesker.

Planten har sin oprindelse i Vestasien. Under moderløgets skæl dannes flere tætsiddende sideløg. Plantens blade ligner porrens, men i virkeligheden kommer de helt fra plantens nederste del (basis), men de omslutter stænglen fuldstændigt, indtil de går vinkelret ud.

Det er ikke vanskeligt at dyrke hvidløg. De skal helst bare passe sig selv, så bortset fra at de heller ikke tåler at drukne i ukrudt og andre planter, skal man ikke tage sig af dem.

Hvidløg skal have en varm muldrig jord på en solåben plads i grønsagshaven.

Man skal sætte hvidløgsfed, gerne fra den slags man bedst synes om, i 2 cm's dybde imellem september og oktober og beskytte dem med et godt vinterdække. Afstanden mellem løgene skal helst være 15 cm og 25 cm mellem rækkerne. Allerede tidligt næste forår skyder de grønne toppe op, og i august måned er de klar til optagning. De opbevares bedst som almindelige løg, men kan tåle at overvintre i jorden.

Som stikløg kan man bruge et købt hvidløg. Det går som regel godt, men har man fået en god høst af hvidløg, skal man endelig bruge egne løg som stikløg. Disse har så nemlig nogle gode egenskaber som yngleløg.

NB: Nogle mener at det bedste tidspunkt at sætte hvidløgsfed på er midt i april måned.

Jordbær Kartoffeldyrkning Mere om kartofler
Grønsagsfrø Såtider for grønsager Månens indflydelse
Krydderurter, artikel Hvidløg Lavendel(-hæk)
Bambus Græsplænen Svampeturen
Vanding Økologi i haven Miljøplanter
Sommerblomster Blomster i krukker Oldenborrens livscyklus
Litteratur Højbede Gødningsplan
Plantesygdomme Hæk Tips om afskårne blomster
Skvalderkål